التلبك المعوي: آلام تنغص فرحة العيد

أمد/كثيرا ما ترتبط المناسبات الاجتماعية والأعياد على وجه الخصوص بالكثير من المشاكل الصحية، لا سيما تلك التي ترتبط بالجهاز الهضمي، نظرا للعشوائية التي يعيشها الناس صبيحة يوم العيد، خصوصا الإكثار من تناول القهوة السادة، والمعمول والشوكولاتة وغيرها من أنواع الحلويات التي تتسبب بأوجاع في المعدة يرافقها انتفاخ يعاني منه المعظم في العيد.

ولا يقتصر الأمر على ذلك حتى تأتي وجبة الإفطار "المعلاق"، ليبدأ في هذه الوجبة الدسمة أول مظاهر عيد الأضحى، ناهيك عن وجبة الغداء التي تحتوي كذلك على اللحوم.

ويعد الإكثار من تناول اللحوم من أكثر العادات السيئة، التي يقدم عليها الكثير منذ صبيحة اليوم الأول للعيد حتى اليوم الرابع، خصوصا وأن عيد الأضحى مرتبط بالدهون، حيث يقدم الكثير على تناول الوجبات الدسمة والخبز بشراهة.

وهذه السلوكيات الغذائية الخاطئة التي يمارسها الكثيرون في عيد الأضحى، تتسبب بحدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، وفق ما أشار إليه اختصاصي الطب العام الدكتور مخلص مزاهرة، لافتا إلى الأثر السلبي الذي تلحقه بالجهاز الهضمي والقولون، بحسب صحيفة "الغد".

ويشير المزاهرة إلى عدم قدرة المعدة والأمعاء الدقيقة على هضم وامتصاص الكميات الكبيرة التي يتم ملء المعدة بها في أيام العيد، الأمر الذي يؤدي إلى تخمر وتعقد محتوياتها.

ويؤدي الإكثار من تناول اللحوم، بحسب مزاهرة، إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي التي تؤدي إلى حدوث الإمساك وقرحة المعدة، التي تزداد بازدياد تناول تلك اللحوم.

والأضرار التي تلحق بالإنسان لا ترتبط بتناول اللحوم فقط، كما يقول مزاهرة، بل إن خليط القهوة السادة والمعمول والشوكولاتة، الذي يحتوي على نسبة من الدهون والسكريات مجتمعة، يحدث تلبكات معوية وحموضة عالية في المعدة، وأوجاعا بالبطن إلى جانب الاستفراغ والإسهال، لا سيما وأن الطقس في عيد الأضحى المبارك غالبا ما يكون باردا.

وينصح مزاهرة باتباع الخطوات التالية في أيام العيد لتلافي الوقوع في الآلام والمشاكل الصحية التي يتسبب بها العيد:

- عدم الإكثار من تناول القهوة السادة التي تتسبب في ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة، إضافة إلى التقليل من الحلويات والشوكولاتة.

- الحرص على نوعية وكمية الطعام الذي يتم تناوله وضبطها.

- الوقاية من البرد الذي قد يتسبب في الكثير من المشاكل الصحية، وخاصة عند الإكثار من تناول الدهون والسكريات.

- تناول وجبة واحدة من اللحوم، بحيث لا تزيد حصة الجسم على 200 غرام من اللحوم في الوجبة الواحدة.

ومن جانبها تشير اختصاصية التغذية ربى العباسي إلى ضرورة التغلب على العادات السيئة في العيد، خصوصا المأكولات الدسمة والدهون حفاظاً على رشاقة الجسم، لافتة إلى أنه في حال كانت هنالك رغبة بتناول اللحوم، فإن من أفضل العادات التي يمكن اتّباعها هي شويها بدون سمن أو زيت، وذلك بغرض نزول العصارة الدهنية منها، واختزال كمية كافية من دهون اللحوم.

ويعد تناول اللحوم المسلوقة أو المشوية، التي تفقد بطبيعة الحال نسبة كبيرة من الدهون بحسب العباسي، من الحلول الصحية التي يجب تفعيلها في عيد الأضحى.

ومن أهم العادات الغذائية الصحية، تجنّب تناول اللحوم بشكل يومي طيلة أيام العيد، ومحاولة التنويع وموازنة الأغذية، كما أن تناول الطعام بهدوء، والمضغ الجيد يسهل عملية الهضم.

إضافة إلى ذلك تنصح العباسي أيضا بالمشي بعد كل وجبة غذاء، وذلك لمدة ساعة كاملة للمساعدة على الهضم الجيد، منوهة إلى ضرورة تناول صنف من الفواكه أو الخضراوات الخضراء والورقية التي من شأنها أن تساعد على تسهيل عملية الهضم وتنشط العمليات الأيضية في الجسم، مع التقليل قدر الإمكان من لحوم الضأن الغنية بالدهون، واستبدالها باللحوم التي تحتوي على قدر ضئيل من السعرات الحرارية، مثل؛ اللحوم الحمراء وصدور الدواجنالمنزوعة الجلد والدهون.

وتشير العباسي إلى أن العشوائية في تناول الوجبات، إلى جانب التوتر الناجم عن الزيارات والإسراف في تناول القهوة، والإكثار من تناول اللحوم الغنية بالدهون، كل ذلك يضر بصحة الجسم ويزيد من نسبة الكولسترول فيه.

ولتلافي الإصابة بمضاعفات صحية تلحق الضرر بالجسم طيلة أيام العيد، تنصح العباسي بالإكثار من شرب الماء وتناول الخبز الأسمر، والحرص على إضافة الخضار إلى الأرز لاحتوائها على الألياف، فضلا عن ضرورة النوم لمدة لا تقل عن 8 ساعات، حيث يتسبب السهر في زيادة الشعور بالجوع.

وتؤكد العباسي أن شرب القهوة العربية يزيد من نسبة حرق الدهون في الجسم، لا سيما مع وجود الهيل الذي يعد حارقا جيدا للدهون، ويساعد الجسم على التخلص منها، غير أن الإفراط في تناولها يسبب حالة من النشاط الزائد وحموضة في المعدة.