بلدية خان يونس تدعو التجار و"الجزارين" إلى الذبح في المسلخ الجديد

أمد / خان يونس : دعت بلدية خان يونس جنوب محافظات غزة، كافة التجار والجزارين إلى ذبح المواشي بكافة أنواعها في المسلخ الجديد والإلتزام بتطبيق الأنظمة والرقابة الصحية بشكل سليم وللحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.

وأكد رئيس بلدية خان يونس المهندس يحيى الأسطل خلال تصريح صحفي صدر عنه اليوم، أنه وبالرغم من حجم المسئولية الملقاه على عاتق البلدية إلا أنها حريصة دوماً على الحفاظ على سلامة الموطنين في الوقت الذي يتحمل فيه أبناء خان يونس المسئولية مع البلدية في ظل الظروف الصعبة والكارثية التي ألمت بشعبنا جراء استمرار الحصار الظالم، مبيناً في ذات السياق بأن تفاقم أزمة عدم بيع (اللحوم الطازجة) في المحال التجارية بالمدينة نتيجة لإمتناع الجزارين عن ذبح المواشي في مسلخ البلدية الجديد الذي أفتتح أواخر الأسبوع الماضي.

وبين الأسطل أن إفتتاح المسلخ الجديد يأتي في إطار ضمان تحقيق الرقابة الصحية على كافة الذبائح قبل ذبحها من أجل الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، مؤكداً أن البلدية ملتزمة بالأنظمة والقوانين التي تنظم العمل بالمسلخ الذي تجاوز كلفة إنشائه مليون دولار.

وبين رئيس البلدية مجموعة من الحقائق حول إشكالية الذبح في المسالخ الخاصة (الأحواش والحظائر) حيث أنها تفتقر لأدنى شروط الصحة والسلامة العامة وقد يستغل لذبح الأبقار أو العجول أو الماعز المريضة، إلى جانب عدم القدرة على تنفيذ الرقابة الصحية الكاملة على عملية الذبح، وإمكانية تلوث اللحوم واردة نتيجة لعدم تطبيق شروط الصحة من نظافة ورقابة تامة ولا يستطيع الطبيب التأكد من سلامة المواشي قبل ذبحها أحياناً، فضلاً عن وجود شكاوي مستمرة من قبل السكان نتيجة لإنبعاث الروائح الكريهة من مخلفات المواشي المذبوحة.

وشدد الأسطل أن مدينة خان يونس عانت طوال سنوات من عدم وجود مسلخ حيث بادرت البلدية بإنشائه خلال الثلاثة سنوات السابقة وفق المواصفات الفلسطينية والذي يعمل على تحقيق المتابعة على كافة الذبائح من خلال مبيتها لمدة (12) ساعة في المسلخ لمراقبتها صحياً والتأكد من سلامتها قبل وبعد ذبحها، وتوفر مكان لتجميع المواشي وصالة معدة وفق الأنظمة الفلسطينية التي تنظم عمل المسالخ، بالإضافة إلى توفر الثلاجة لحفظ اللحوم حيث يتطلب حفظ بعض الذبائح في الثلاجة لمدة (24) ساعة ومن ثم إعادة الكشف الطبي عليها.

ووجه المهندس الأسطل رسالة لكافة التجار والباعة دعاهم فيها إلى الحفاظ على سلامة المواطنين، كون ذلك غاية كل حريص على شعبنا، مؤكداً بأن البلدية ستعمل على تطبيق الأنظمة الصحية الخاصة بالمسالخ وإنفاذ القانون وفق مقتضيات المصلحة العامة ، لافتاً إلى أن كل عملية  (ذبح) خارج مسلخ البلدية يُعتبر حسب النصوص القانونية مخالفة يحاسب عليها القانون، وأن البلدية لن تتهاون في محاسبة مرتكبي المخالفات أمام الدوائر القانونية والقضائية الرسمية.